Magazine ARTISET | 1-2 2022

22 ARTISET 01/02 I 2022 À la une Les conventions internationales et les critères nationaux de développement durable s’imposent de plus en plus aux institutions du secteur de la santé. Les établissements médico-sociaux sont aussi concernés et formulent des concepts de durabilité internes. Texte: Lena Rindlisbacher* Local est aussi global Elisabeth Burger sourit: «Au fil des an- nées, le sujet n’a cessé de gagner en im- portance. Et nous n’avons pas attendu Greta et les manifestations du vendredi pour nous en préoccuper.» Pour racon- ter les débuts du concept de durabilité au sein de son établissement, elle doit remonter un peu le temps. Responsable du développement durable du centre pour personnes âgées Am Buechberg, à Fislisbach (AG), Elisabeth Burger s’y consacre depuis 2013. «À l’époque je traitais aussi de ces questions en politique.» L’intérêt per- sonnel – tout comme celui de ses col- laboratrices et collaborateurs – ainsi qu’un soutien actif de la direction et du conseil d’administration ont été bé- néfiques pour intégrer pleinement les principes de développement durable dans les différents secteurs de l’éta- blissement. Le centre pour personnes âgées est ainsi devenu une institution pionnière, qui a développé un concept détaillé de développement durable et qui publie depuis 2019 un rapport annuel sur sa mise en œuvre. Les me- sures environnementales concernent les domaines de la technique, de la res- tauration ou de la lingerie, mais aussi l’administration et l’équipe. Outre le courant bio et les produits de nettoyage écologiques, les formations continues s’ajoutent aux investissements consen- tis en faveur de la durabilité. Lorsqu’il est question de développe- ment durable, il s’agit d’en distinguer trois aspects: la durabilité écologique, économique et sociale. Le centre de Fislisbach accorde la même impor- tance à ces trois aspects: l’institution est membre de «öbu», la fédération pour une économie durable, elle est certifiée par le service «Famille et travail» et sa- crée «Friendly Work Space» par Pro- motion Santé Suisse. Ces deux derniers sont des labels qui se concentrent sur la durabilité sociale. «Étonnement, c’est l’obtention du label ’Friendly Work Space’, qui nous a conduits à adopter une démarche envi- ronnementale systématique», explique Elisabeth Burger. «C’est en effet l’un des critères du label. Mais les trois di- mensions de la durabilité sociale, éco- nomique et écologique sont de toute façon étroitement imbriquées.» Objectifs et intentions Le centre pour personnes âgées vise donc une démarche globale systéma- tique. «Nous nous fixons des objectifs. Et s’il nous arrive une fois de ne pas les atteindre, nous l’admettons.» Mais les établissements ne sont pas les seuls à poursuivre des objectifs de développement durable. Les organi- sations globales comme l’ONU aussi. Dans le cadre d’un «Agenda 2030 pour le développement durable», des objec- tifs «Sustainable Development Goals» (SDG) ont été formulés, que tous les